食堂承包是经国家卫生、劳动部门批准注册的食品公司，专业从事食堂承包（公司食堂、医院、食堂、学校食堂、宾馆、食堂）。承办餐饮、营养餐、菜油配送、厨房设计、餐厅清洁、餐饮一条龙餐饮服务。 公司获得ISO 9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。 管理食堂承包业务，坚持ISO和HACCP同步运行。

1、市食堂承包专业管理

严格执行HACCP和ISO质量管理体系。

2、 iso 和 haccp 操作标准下的食堂管理

环境管理:ISO 14001的核心是什么，基本形式是\\\"8S\\ \"管理，并建立环境管理体系，以确保相关的食品和环境卫生。

食品企业安全风险管理系统基于我们中华民族人民共和国食品卫生法、 食品卫生和一般食品卫生的一般原则什么准则，为什么 HACCP 食品质量安全教育体系，以确保食品信息安全的做法。

实践管理iso9001：2000版本，结合餐饮服务、撰写质量手册和餐厅式操作代码、厨房设备加工实践和员工职责，充分参与、综合评价特点。

营养配方管理：聘请一位全国公认的高级营养师领导，为什么要对人体营养进行指导，结合气候变化和人口特征，发展营养膳食的总体需要，选择使用不同水平的营养。

通过与食品配送中心建立联盟来实现采购和配送管理，以统一配送、斑块管理、降低采购成本、填补缺口和实现供应目标。

3、严格按照ISO9001质量标准

食堂承包公司通过了 ISO9001 国际环境质量评价体系进行认证。严格按照 ISO9001 认证制度体系运作，关键技术控制菜单，打开从客户反馈过程、 分配工作过程、 采购业务流程分析以及施工现场烹饪，喂养，如规划、 回收有效利用和清洁，ISO9001 的详细数据信息，确保每一位客户符合中国国际社会标准的服务产品质量和内容。

4、定期培训员工

食堂承包公司根据行业标准和发展，实施8S管理制度，组织所有管理人员，组织8S管理培训，组织、整改、清洁、清洁、质量、服务、速度、安全等。8S在食堂管理中，使商品整洁，食堂干净，环境舒适，实现身份管理。定期或不定期对全体员工进行评估，确保客户对我们的服务质量感到满意，满足企业和客户的期望，树立品牌形象！