昆明作为云南省的省会，以其丰富多样的美食而闻名。在节日活动餐方面，昆明也有许多特色美食值得一试。下面将从多个方面介绍昆明节日活动餐的特色美食。

1、小吃类

在昆明的节日活动中，小吃是不可或缺的一部分。其中最具代表性的就是过桥米线了。过桥米线起源于云南，以其独特的制作方法和口感赢得了广大人民群众的喜爱。它由清汤、米线、肉片、蔬菜等组成，在上桌前需要先将原料放入锅中煮熟后再倒入碗中即可享用。

2、火锅类

云南火锅也是昆明节日活动餐中常见且受欢迎的美食之一。与其他地区不同，云南火锅注重清淡口味和新鲜原料，在选材上更加注重品质和健康因素。例如草原牛肉火锅就是一个很好例子，它选用优质牛肉搭配新鲜蔬菜和调料，在滋味上更加纯正。

3、特色菜系

昆明的节日活动餐中还有许多具有地方特色的菜系。比如，云南过桥米线就是一道非常有代表性的菜品。它以其独特的制作方法和口感赢得了广大人民群众的喜爱。另外，云南还有很多独具风味的菜肴，如酸汤鱼、豆腐脑等都是非常受欢迎且值得一试的美食。

4、甜点类

在昆明节日活动餐中，甜点也是不可或缺的一部分。云南以其丰富多样而独特口味而闻名于世。例如花果茶就是一个很好例子，在夏天喝上一杯花果茶可以解暑降温，并享受到清新香甜口感。

总结起来，昆明节日活动餐中有许多特色美食值得品尝和体验。无论是小吃类、火锅类还是特色菜系和甜点类都能满足不同人群对美食需求，并带给他们愉悦与满足感。